会津郷土料理
会津の先人たちが育んだ
滋味豊かな山海料理
北前船で北海道から新潟を経て、
会津に運び込まれた身欠きニシンや棒タラ。
海に面していない会津では
干物が貴重なたんぱく源で、欠かせない郷土の味に。
上質な食材を用い丁寧に仕上げた
山海料理をお楽しみください。
海産物問屋が誇る
干物料理
天日干しの棒タラを数日かけて水に浸けて戻し、
とろ火でじっくりと煮込みながら
手間暇かけて作る棒タラ煮や、
脂ののった本乾の身欠きニシンを
山椒の葉と一緒に漬けた山椒漬、
ニシンの昆布巻や天ぷらが御膳に並びます。
郷土料理「こづゆ」で
おもてなし
会津では冠婚葬祭やお正月に振舞われる
郷土料理の「こづゆ」。
貝柱でだしを取り、里芋やきくらげ、豆麩などを
入れた具だくさんのお吸い物です。
手塩皿と呼ばれる、こづゆ用の会津塗の浅い椀で
ご提供しております。
極上の黒毛和牛
「会津牛」
大切に肥育されている希少な「会津牛」。
その脂は口どけがよく、肉質もきめ細やかでやわらか。
上質な肉を、ステーキや幻の牛丼でお楽しみください。
米どころ会津の
ごはんと名酒も
豊かな水に恵まれ、肥沃な大地が広がる会津は、
食味もよい全国屈指の米どころ。
酒造りも盛んで、市内には9軒の酒蔵があります。
ふっくら炊き上がったごはんや良酒ぞろいの地酒で、
会津の恵みをご堪能ください。
お座敷
八つの趣異なるお部屋を覗いてみれば
今日はどの部屋なのかとお楽しみ
テーブル席と手すりが足腰も楽々と
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大漁の間
懐かしい囲炉裏や帳場があり、大正時代の大店の頃の雰囲気が残る人気のお部屋です。
各種ご会合や少人数のお客様は、こちらにご案内いたします。26席 -
蔵座敷
「大漁の間」から続く蔵座敷は明治時代に建てられ、帳場蔵として利用されていました。蔵の趣が感じられるお座敷です。
小グループのご会食やご宴会にどうぞ。16席 -
大広間
店舗の母屋２階にある40畳の大広間。かつては、取引に訪れた商人が逗留する部屋として使われていました。結婚式にも使われており、大人数のご宴会に最適です。50席
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離れ１階
別館に続く緑鮮やかな庭園が眺められる、心地よいお座敷です。
各種ご会合やご宴会におすすめです。ごゆっくりおくつろぎください。40席 -
離れ２階
大・小の和室を２部屋ご用意。
お座敷大きい和室は20名様、小さい和室は6名様までご利用できます。 -
新館２階
16畳の落ち着いた和室です。
ご慶事やご法事など、小宴会のご利用におすすめです。24席
からり妓さんと昼膳を楽しむ
会津若松の奥座敷・東山温泉では、
今も江戸時代から歌と踊りを受け継ぐ
東山芸妓・からり妓さんが活動しております。
白虎隊をテーマにした舞踊などを楽しみながら、
昼膳を召し上がってください。
からり妓さん（東山芸妓さん）
1人 / 45分間 … 11,000円
ご予約
お食事のご予約は
以下で承っております。
- ホットペッパーグルメ
- お電話
- お問い合わせフォーム
※宴会、法事慶事等のご予約は「お電話」か「お問い合わせフォーム」にてお願いします。
外部サイトでの予約
お電話での予約
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また、お問い合わせフォーム（前々日まで）・お電話（前日・当日可）でも受け付けております。
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